Conheça o júri: Miguel Rocha Vieira

Tem 35 anos e é o Chef Executivo do Restaurante Costes, em Budapeste, projeto que acompanha desde a abertura e com o qual ganhou uma Estrela Michelin em 2010. A primeira Estrela Michelin da Hungria. 
Concluiu os estudos no Le Cordon Bleu de Londres, e foi aqui que iniciou a carreira como Commis Chef num restaurante com uma estrela Michelin, o 1 Lombard Street. 
Já em Espanha, Miguel Rocha Vieira atingiu a categoria de Sous Chef no Hotel el Castell de Ciutat «Relais Chateaux», com uma estrela Michelin, e trabalhou como Sous Chef num restaurante com 2 estrelas Michelin chamado El Bulli Hotel. 
Em Agosto de 2007, ainda em Espanha, tornou-se Head Chef no Fairplay Golf Hotel & Spa.
Para além da sua paixão pela «Haute Cuisine», Miguel adora viajar. Considera-se uma pessoa ambiciosa e sempre a aprender. 
Está em Budapeste desde Abril de 2008. 
Miguel Rocha Vieira é desconcertante, é irrequieto e imprevisível não só enquanto cozinha mas também quando avalia e conversa com os candidatos. Nunca nenhum concorrente saberá bem o que virá dos seus comentários. 

Pode visualizar o vídeo de apresentação aqui.