RECEITAS: Naco de vitela em cama de cogumelos e batatas assadas e Mousse de chocolate da minha sogra

Ingredientes 

• 1 Naco de Vitela mais ou menos 0,200kg 
• 3 Chalota 
• 150g Cogumelos 
• 4 Batatas 
• Azeite q.b. 
• Sal q.b. 
• Pimenta q.b. 

Mousse: 

• 1 tablete chocolate 
• 3 ovos 
• 4 colheres de açúcar 
• Amoras 

Preparação 
Coloque chalotas numa frigideira com azeite. Adicione e entale o naco de vitela até corar dos 2 lados. Lamine os cogumelos e leve-os ao lume numa frigideira com azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque as batatas numa panela com água e deixe-as cozer. Depois de cozidas leve-as ao lume numa frigideira para corarem. Quando terminar, faça uma cama de cogumelos num prato e coloque o naco de vitela por cima. Disponha as batatas ao lado. 

Mousse de chocolate da minha sogra: 
Derreta em banho-maria uma tablete de chocolate. Separe as claras e as gemas. Bata as gemas com o açúcar e, as claras em castelo. Junte tudo e adicione amoras. 

Caixa Mistério: Luís Portugal